水道水フロリデーション(平成19年11月号)
水道水フロリデーション
(水道水フッ素むし歯予防)
フッ化物イオンは、むし歯を予防する天然のイオンです。
地球上で約100種類ほどの元素が確認されていますが、フッ素はその中のひとつです。地殻では17番目、海洋中では14番目に多く含まれる元素です。今回は、フッ素やフッ化物とは何か見ていきます。
フッ素は他の元素と結合しフッ化物として土壌中に、200から300ppmの濃度で含まれています。当然ながら、 野菜や果物、その他、肉や魚介類、お茶、ビールなどあらゆる飲食物に含まれています。
これらの飲食物を飲んだり食べたりしている私たちは、フッ素が身体の中の構成要素となっています。フッ素は微量の存在ですが、身体の歯や骨をつくる石灰化には欠かせない物質で、いわば生体必須のものです。フッ素は、カルシウム・カリウム・ナトリウム・マグネシウム・鉄に次いで多く含まれている微量元素のひとつです。
身体全体で平均すると、体重1Kグラム当たり42.8ミリグラムのフッ化物が含まれています。体重60Kグラムの人は、約2.57グラムのフッ化物を含んでいることになります。そして特に歯や骨に集中しているのです。
世界保健機関(WHO)や食品農業機関(FAO)は、1974年にフッ素を必須栄養素として、世界各国に紹介しています。
残念ながら、わが国では現在のところ、フッ素は必須栄養素とされていませんが、フッ素は私たちにとって身近な存在なのです。
そのフッ素がむし歯予防に果たす効果は、これまで解説してきたとおり、絶大なものです。
フッ素は身体を作っている成分の一つ
体重60キログラムなら
60キログラム×42.8ミリグラム＝2568ミリグラム(約2.57グラム)のフッ化物が身体の中に含まれているんだ！！
体重1キログラム当たり42.8ミリグラムのフッ化物
|
微量元素 |
成人体内量(ミリグラム) |
地殻中濃度(ミリグラム) |
海水中濃度(ミリグラム) |
| カルシウム |
1,000,000 |
41,500 |
400,000 |
| カリウム |
140,000 |
20,900 |
380,000 |
| ナトリウム |
100,000 |
28,600 |
10,500,000 |
| マグネシウム |
19,000 |
23,300 |
1,350,000 |
| 鉄 |
4,200 |
56,300 |
10 |
| フッ素 |
2,600 |
700 |
1,300 |
| 亜鉛 |
2,300 |
70 |
0 |
水道水フロリデーションは、むし歯予防を目的に水道水中に含まれるフッ化物濃度を0．8ppm程度に調整することで、一般的には、「フッ化物濃度調整」と呼ばれていますが、当市では独自の呼称として「水道水フッ素むし歯予防」と呼ぶことにしました。
※(ppmは、100万分の1を表す微小含有量の単位)
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