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今年最初の農業現場視察は、柏耕作さん、咲子さんご夫妻が営む「咲ちゃんファーム」へお伺いさせていただきました。

　

「農業には限界がなく、チャレンジのしがいがある。もっと畑の面積を大きくしたい」と熱く語る耕作さん。

　　

「吉川ねぎ」をはじめ、小松菜や枝豆、さらに「アイスプラント」などの変わった品種にも取り組んでいます。

「3月くらいからが旬」と言われた「アイスプラント」でしたが、軽やかながら食べ応えのある食感にビックリ！

　 

奥様の咲子さんは先日の農業新聞にも登場！

ご夫婦で仲良く、楽しく農業を営んでいる姿がとても素敵でした。

　

「最近は物産展や直販路拡大など、吉川市が農業にいろいろ力を尽くしてくれていてありがたい」というお話しもいただき、さらに頑張れる元気もいただきました。

ハウスの前には直販所もあります。

皆さんぜひ、「咲ちゃんファーム」へ！

 

柏さんご夫妻、お忙しい中、ありがとうございました。

これからもよろしくお願いいたします。

 

平成30年1月11日

吉川市長　中原恵人