吉川市公式ホームページ

 「学校給食調理コンクール」

【自由献立部門】

埼玉県学校食育研究会会長賞を「吉川市学校給食センターチーム」の

『なまずと吉川市産野菜と卵のカレー風味うどん』が受賞しました！

すごいっ！！

東に江戸川、西に中川が流れ、川で栄えた歴史をもつ吉川市では、川魚料理、特になまず料理の食文化が根付いており、「なまずの里」と呼ばれています。

そうした中、吉川で育つ子供達になまずの味を伝えたいという思いから、今回のメニューが考えられました。

加えて、地場産のねぎや白菜、みつば、小松菜、鶏卵を使用し、蒸しパンには姉妹都市である一関市のリンゴを！

今後、実際の給食メニューとして登場するのが楽しみです！

平成30年8月3日

吉川市長　中原恵人