献立表・今日の給食（令和4年7月）
吉川市の学校給食
吉川市の学校給食は以下のことを考慮し、毎月栄養士が話し合いをして作成しています。
- 学校給食摂取基準量を満たすこと
- 旬の食材や行事食を取り入れ、季節を感じることができるよう努めること
- 地元産の食材を積極的に取り入れること
- 児童生徒の嗜好を考慮した味付け内容となるよう工夫すること
- 調理、運搬、配膳が衛生的かつ適切に行えるよう配慮すること
- 日々新しい味が提供できるよう工夫すること
- 家庭ではあまり食べられなくなった料理や食材を取り入れるよう工夫すること
- 食品本来の味を生かせるよう努めること
令和4年7月献立表・盛付表
献立表（小学校分）令和4年7月15日（金曜日）
1学期最後日の今日は、ガパオライス。具には、吉川産のバジルと小松菜を使っています。生の新鮮なバジルを使うことで、さわやかな香りを楽しむことができます。「もうすぐ楽しい夏休み。夏バテしないで元気に過ごしてね。」← 今日、「ハートにんじん」を作ってくれたなまりんからのメッセージです。
【小学校】牛乳 ご飯 ガパオライスの具 フォースープ 冷凍みかん
【中学校】牛乳 ご飯 ガパオライスの具 フォースープ 冷凍みかん
令和4年7月14日（木曜日）
【小学校】牛乳 ご飯 みそ汁 鶏肉の唐揚げ 冬瓜のそぼろ煮
【小学校】牛乳 ご飯 みそ汁 さばの塩焼き 冬瓜のそぼろ煮
令和4年7月13日（水曜日）
【小学校】牛乳 ご飯 夏野菜カレー オムレツ コロコロきゅうり
【中学校】牛乳 ご飯 夏野菜カレー オムレツ コロコロきゅうり
令和4年7月12日（火曜日）
【小学校】牛乳 バターロールコッペ型 チキンブロス ミニハンバーグのデミグラスソース ミックスポンチ
【中学校】牛乳 こどもパン チキンブロス フランクのケチャップソース キャベツとフリッジマカロニのソテー
令和4年7月11日（月曜日）『日本の料理 和歌山県』
「僧兵汁」は和歌山県周辺で知られている郷土料理です。肉や季節の野菜を入れたみそベースの汁物で、もとは修行僧が「力の付く食べもの」として、食べていたものが、今に伝えられています。また、和歌山県の毛見・布引地域で食べられている「すろっぽ」は、地域でたくさん収穫できる人参と大根をおいしく、そして無駄にすることなく食べられてきた正にSDGs料理です。名前の由来は、太めの千切り（千六本「せんろっぽん」）からきています。
【小学校】牛乳 ご飯 僧兵汁 いかの梅風味揚げ すろっぽ
【中学校】牛乳 ご飯 僧兵汁 鶏肉の梅風味照り焼き すろっぽ
令和4年7月8日（金曜日）
【小学校】牛乳 ご飯 ミネストローネ ポークジンジャー キャベツとツナのソテー
【中学校】牛乳 ご飯 ミネストローネ 豆乳コロッケ ミックスポンチ ふりかけ
令和4年7月7日（木曜日） 『七夕献立』
今日はうれしい七夕。給食も星をテーマにしました。タンメンの具に切り口が星型のオクラと星型かまぼこを使い、彩り豊かに仕上げました。星型のにんじんも隠れています。みなさん、見つかりましたか。
【小学校】牛乳 中華麺（タンメン） アメリカンドック ミニトマト
【中学校】牛乳 中華麺（タンメン） もち米蒸し 小松菜のオイスターソー炒め
令和4年7月6日（水曜日）
【小学校】牛乳 ご飯 生揚げと野菜のみそ汁 さばの塩焼き おかか炒め
【中学校】牛乳 ご飯 生揚げと野菜のみそ汁 いかのねぎだれ 野菜の和え物
令和4年7月5日（火曜日）『世界の料理 韓国』
ヤンニョムチキンのヤンニョムとは、コチュジャンなどの調味料を使った韓国料理の合わせ調味料のことです。赤いたれで、辛いと心配されるかもしれませんが、給食ではケチャップを使い辛みを抑えています。給食でおなじみのトックスープとナムルも韓国料理です。
【小学校】牛乳 ご飯 トックスープ ヤンニョムチキン 大根のナムル
【中学校】牛乳 ご飯 トックスープ ヤンニョムチキン 大根の炒めナムル
令和4年7月4日（月曜日）『なまずの日献立』
給食センターでは毎年「なまずの日」に、なまず料理を提供しています。昨年まではベトナム産なまずでしたが、今年は始めて和歌山県産の国産なまずを使用。吉川市名産の「なまずコーラ」がコラボし、いつもより深い味わいに仕上げました。また、デザートの吉川産ブルーベリーゼリーは、給食のため特別に作られたものです。みなさん、お味はいかがだったでしょうか。
【小学校】牛乳 もち玄米入りごはん 吉川汁 なまずのなまずコーラ煮 ごまみそきんぴら 吉川産ブルーベリーのゼリー
【中学校】牛乳 もち玄米入りごはん 吉川汁 なまずの天ぷら（なまずコーラ入りたれ） ごまみそきんぴら 吉川産ブルーベリーのゼリー
令和4年7月1日（金曜日）
【小学校】牛乳 ご飯 コンソメスープ 枝豆コロッケ カラフルソテー ふりかけ
【中学校】牛乳 ご飯 コンソメスープ ハンバーグの赤ワインソース コーンサラダ
PDFファイルの閲覧には、アドビ社が無償配布しているADOBE READERが必要です。お持ちでない場合は、アイコンボタンをクリックして、アドビ社のホームページからダウンロードしてください。
アドビリーダーのダウンロード(外部リンク)
