献立表・今日の給食（令和6年4月）
吉川市の学校給食
吉川市の学校給食は以下のことを考慮し、毎月栄養士が話し合いをして作成しています。
- 学校給食摂取基準量を満たすこと
- 旬の食材や行事食を取り入れ、季節を感じることができるよう努めること
- 地元産の食材を積極的に取り入れること
- 児童生徒の嗜好を考慮した味付け内容となるよう工夫すること
- 調理、運搬、配膳が衛生的かつ適切に行えるよう配慮すること
- 日々新しい味が提供できるよう工夫すること
- 家庭ではあまり食べられなくなった料理や食材を取り入れるよう工夫すること
- 食品本来の味を生かせるよう努めること
令和6年4月献立表・盛付表・原料表
献立表（小学校分）令和6年4月30日（火曜日）
今日の献立『吉川産野菜たっぷりメニュー』は、令和5年度の学校給食献立コンテストの入賞作品で、東中学校の生徒が考えてくれました。吉川市で生産されたおいしい野菜をたくさん食べて、そのおいしさを知ってほしいという考案者の思いから作られた献立です。
【小学生】牛乳 ご飯 みそ汁 豚肉とじゃがいもの甘辛煮 小松菜とちりめんじゃこ和え
【中学生】牛乳 ご飯 みそ汁 豚肉とじゃがいもの甘辛煮 小松菜とちりめんじゃこ和え
令和6年4月26日（金曜日）
今日の献立にある『吉川ねぎ夫の混ぜご飯の具』は、令和5年度の学校給食献立コンテストの入賞作品で、南中学校の生徒が考えてくれたメニューです。吉川市の特産品の「ねぎ」を使ってご飯に合う味付けにできました。吉川ねぎ夫もきっと喜ぶ献立です！
【小学生】牛乳 ご飯 五目スープ 焼き餃子 2個 吉川ねぎ夫の混ぜご飯の具
【中学生】牛乳 ご飯 五目スープ 揚げ餃子 2個 吉川ねぎ夫の混ぜご飯の具
令和6年4月25日（木曜日）
【小学生】牛乳 地粉うどん わかめうどん 浦上そぼろ
「浦上そぼろ」は長崎県浦上地区に伝わる郷土料理で、長崎県の給食では、定番メニューのようです。豚肉やごぼう、にんじん、こんにゃくなどを細切りにして甘辛く炒め煮した料理です。
【中学生】牛乳 地粉うどん わかめうどん かんぴょう入り和え物
令和6年4月24日（水曜日）
【小学生】牛乳 ご飯 だぶ 鶏肉の照り焼き 豚肉と野菜の炒め物
「だぶ」は、福岡県などの郷土料理で、鶏肉や根菜類が入り具材は小さく刻まれているため、子どもも食べやすく仕上げられているものです。水をたくさん入れて「ざぶざぶ」煮ることから「ざぶ」が「だぶ」に変わって、『だぶ』と呼ばれるようになったそうです。客をもてなす場面でふるまわれる料理で、地方によって具材や具材の切り方はさまざまです。
【中学生】牛乳 ご飯 だぶ あじフライ 豚肉と野菜の炒め物
令和6年4月23日（火曜日）
【小学生】牛乳 ご飯 吉川産レタトマスープ メンチカツ 野菜サラダ
【中学生】牛乳 ご飯 吉川産レタトマスープ 豚肉のデミグラスソース カラフルソテー
令和6年4月22日（月曜日）
【小学生】牛乳 ご飯 吉川汁 鮭のまろやか焼き ひじきの煮物
【中学生】牛乳 ご飯 吉川汁 チキン南蛮 ひじきの煮物
令和6年4月19日（金曜日）
【小学生】牛乳 ご飯 コーンと卵の中華スープ いかのねぎ塩焼き スタミナ炒め
【中学生】牛乳 ご飯 コーンと卵の中華スープ 春巻き 春雨サラダ ふりかけ
令和6年4月18日（木曜日）
【小学生】牛乳 フラワーロール チキンブロス フランクのケチャップソース マセドアンサラダ
【中学生】牛乳 フラワーロール チキンブロス フランクのケチャップソース マセドアンサラダ
令和6年4月17日（水曜日）
【小学生】牛乳 もち麦ご飯 なめこと豆腐のみそ汁 さばの竜田揚げ こまツナ和え
【中学生】牛乳 もち麦ご飯 なめこと豆腐のみそ汁 さばのみそ煮 こまツナ和え
今日の献立は、令和5年度の学校給食献立コンテストの入賞作品で、中央中学校の生徒が考えてくれた『健康第一の献立』です。おいしくて栄養バランスの良い献立のアイデアをありがとうございました！
令和6年4月16日（火曜日）
【小学生】牛乳 ご飯 中華大根スープ ハンバーグのカルビソース ナムル
【中学生】牛乳 ご飯 中華大根スープ いかのチリソース スタミナ炒め
令和6年4月15日（月曜日）
【小学生】牛乳 ご飯 和風チキンカレー 春キャベツのソテー お祝いデザート（さくらゼリー）
【中学生】牛乳 ご飯 和風チキンカレー 春キャベツのソテー お祝いデザート（お祝いクレープ）
令和6年4月12日（金曜日）
【小学校1年生】（捕食給食）牛乳 ご飯 ふりかけ
【小学校2年生から6年生】牛乳 ご飯 ミネストローネ 鶏肉のオニオンソース 温野菜 ふりかけ
【中学校】牛乳 ご飯 ミネストローネ 照り焼きハンバーグ サラダ
令和6年4月11日（木曜日）
吉川市の児童・生徒のみなさん、ご入学・ご進級おめでとうございます！
今日から給食が始まります。給食の時間が楽しいひと時になるように、おいしい給食をお届けします！
【小学校1年生】（補食給食）牛乳 フラワーロール
【小学校2年生から6年生】牛乳 ご飯 野菜のみそ汁 豚肉のしょうが焼き こんにゃくサラダ
【中学校】牛乳 ご飯 野菜のみそ汁 鶏肉の唐揚げ 浦上そぼろ
「浦上そぼろ」は長崎県浦上地区に伝わる郷土料理です。キリスト教の布教を行っていたポルトガル人宣教師が「健康に良い食べ物」として豚肉を食べることを勧めたことから生まれた料理といわれています。
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